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馬克·史蓋茲克 - 全球頂級牛排紀行 感想

Steak: One Man's Search for the World's Tastiest Piece of Beef

Steak: One Man's Search for the World's Tastiest Piece of Beef

話説有一天我在圖書館食譜那裡看到一本怎樣看那厚度和紙質都應該不是食譜的書。

封面説作者走遍全球找好吃的牛排......

這當然要借回家看(註: 中文版)!!!



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...............完全是打開新世界之門...!!! @_@



作者在不同國家都對牛排做了十足十的調查, 仔細研究每種牛扒的分別, 各國的環境, 飼料對牛隻肉質的影響, 還有牛排的種種煮法, 順道還介紹了國家和牛的歷史....


幾好看....


可惜是冗長了點, 還有是每個章節的寫法其實頗相似, 都是去了某國家, 然後找和牛扒有關的人, 然後吃牛扒, 然後小感想和研究.....結果看了兩三個章節已經開始跳看, 最後索性跳到結尾章算...(所謂的結尾其實也沒什麼結論可言)...


最後寫怎樣煮牛排...唔...其實沒什麼用...


簡單來説就是牛排萬歲!!! ???


BTW英文版的封面好過中文版的很多哩~

Steak: One Man's Search for the World's Tastiest Piece of Beef

Steak: One Man's Search for the World's Tastiest Piece of Beef